Απόφοιτη της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, η Μαρία Μιδάλκου διετέλεσε ιατρός υπηρεσίας υπαίθρου στο Κ.Υ. Σαμοθράκης, ενώ εργάστηκε ως ειδικευόμενη παθολογίας στο Γ.Ν. Διδυμοτείχου.

Στη συνέχεια ειδικεύτηκε στην καρδιολογία στην Καρδιολογική Κλινική του Γ.Ν. Μυτιλήνης "Βοστάνειο" και στη Β' Καρδιολογική Κλινική του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Ιωαννίνων, από όπου και απέκτησε τον τίτλο ιατρικής ειδικότητας. Εργάστηκε στη Στεφανιαία Μονάδα του Π.Γ.Ν. Ιωαννίνων και ακολούθως στην Καρδιολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Σερρών για 2 έτη, σε θέση Επικουρικής Επιμελήτριας Β'.

 

Είναι κάτοχος της Ευρωπαϊκής Πιστοποίησης στον διαθωρακικό υπέρηχο καρδιάς (ΤΤΕ ΕΑCVIa) και του Πιστοποιητικού Εξειδικευμένης Επιμόρφωσης στην "Καρδιακή Ανεπάρκεια: Διεπιστημονική Προσέγγιση" από το ΕΚΠΑ.

 

Είναι μέλος της Ελληνικής Καρδιολογικής Εταιρίας (ΕΚΕ), της Ευρωπαϊκής Εταιρίας Καρδιαγγειακής Απεικόνισης (EACVI) και της Ευρωπαϊκής Εταιρίας Καρδιακής Ανεπάρκειας (HFA).